Curso Básico de Bartender (En línea mediante Zoom)

$240.00

¡Aprende a ser un maestro de la coctelería en nuestro curso presencial de bartender! Descubre las técnicas y secretos detrás de los mejores cócteles, de la mano de nuestros expertos en el arte de la mixología. ¡Inscríbete ahora! Te invitamos a leer la descripción completa más abajo para ver la información ampliada.

Los horarios que tenemos disponibles para el Curso Básico de Bartender son los siguientes:

Inicio

sábado 06/17/2023

Duración

4 semanas

Horarios
8:00 am a 12:00 pm

Al comprar el curso, en la sección de Mi Cuenta > Descargas. Tendrás acceso a la guía que se usará en clases. (Incluída en el costo de tu curso). Se te contactará días antes de iniciar el curso con la información para ingresar al Zoom.

Si tienes alguna duda ponte en contacto con nosotros y te responderemos en la brevedad posible.

El Pensúm del Curso Básico de Bartender es el siguiente:

Módulo I

  1. Origen de la palabra bar.
  2. Qué es un bartender.
  3. Tipos de bares.
  4. Brigada de trabajo en un bar.
  5. Decálogo del bartender.
  6. Psicología del cliente.
  7. Seguridad de bebidas.
  8. Seguridad e higiene en la barra.
  9. Utensilios, equipos, cristalería, herramientas.
  10. Tipos de alcohol.
  11. Tipos de hielo.
  12. Mise place.
  13. Primeros auxilios.
  14. Cálculo de medidas y conversión.
  15. Corte y decoración de frutas (garnish).
  16. Técnicas para verter medidas exactas a manos libres.
  17. Técnicas de Speed Working.
  18. La huerta orgánica para bartender.
  19. El alambique, destilación, tips.
  20. Origen del agua ardiente.
  21. Origen de los licores por su modo de obtención.
  22. Origen del coctel.
  23. Clasificación de las bebidas alcohólicas (fermentadas, destiladas, aromatizadas).

Módulo II

  1. La gran familia de los cocteles
  2. Short Drink
  3. Long Drink
  4. Cobblers
  5. Collins
  6. Coolers
  7. Cups
  8. Daisies
  9. Hot Drink
  10. Egg Nog
  11. Fizz
  12. Grog
  13. Julep
  14. Pouse Café
  15. Sour
  16. Ponch
  17. Tiki
  18. Tropicales
  19. Brasileños
  20. Frozen
  21. Tean
  22. Building
  23. Virgin
  24. Diabéticos
  25. Célicos
  26. Twenties
  27. Veganos
  28. Vintage
  29. Shan King

Módulo III

  1. Introducción a la mixología.
  2. Esferificación.
  3. Gelificación.
  4. Espuma.
  5. Proceso para la elaboración de licores: fermentados, destilados, aromatizados, deshidratados, macerados, tinturas, jarabes, sirope, brebajes, infusiones, té, crustas, gelatinas, bitter.
  6. Técnicas para la elaboración de cocteles: cocteleado, mezclados, licuados, completados.

Módulo IV

  1. Prohibición de la ley seca.
  2. 96 cocteles IBA.
  3. Organización y asesoramiento para la gestión de tu licencia de servidor de bebidas.

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